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黄花菜蒸肉的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:25:56
黄花菜蒸肉的做法【图文】,怎么做好吃 私家菜分类香味 菜品口味蒸主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度 食材明细 猪肉200克黄花菜50根大蒜3瓣鲍鱼汁3汤匙鸡粉少许生抽少许盐少许胡椒粉少许料酒2汤匙生粉少许 黄花菜蒸肉的做法详细步骤第1步猪肉洗净沥干水,大蒜拍碎,放盐、鸡粉、生抽、鲍鱼汁、料酒、胡椒粉腌制30分钟以上。黄花菜用温水洗净泡软第2步用一个碟子把泡好的黄花菜平铺好再把腌好的猪肉放在上面第3步锅里置支架放适量的清水,碟子放在支架上遮上锅盖,大火蒸30分钟第4步蒸好后稍稍放凉,切片装盘。汁料别倒掉。碗里的汁料倒出来重新烧开,加少许生粉勾芡淋在上面即可黄花菜蒸肉的做法小贴士黄花菜要事先泡软,蒸时码在肉的底部刚好可以吸收肉的油脂和香味。黄花菜蒸肉的营养分析为三部委整顿车市泼点冷水
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