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紫菜煎蛋饼的做法

2019-05-15 01:18:24来源:励志吧0次阅读

紫菜煎蛋饼的材料紫菜相克食品1/4(圆片)鸡蛋相克食品3⑷只葱花1小碗冬菜1茶匙的量盐适当白胡椒粉少量酱油少许(提味紫菜用) 紫菜煎蛋饼的做法图片步骤,怎样做紫菜煎蛋饼好吃? 紫菜,用剪刀剪下1/4圆的量,放在碗里加入1些清水,用手或筷子不停的搅拌清洗,待紫菜全部浸湿回软后将紫菜和水1起倒入滤中,沥干多余水分,备用。

将鸡蛋打入碗中,加入葱花、冬菜、白胡椒粉和盐后打散。不粘锅中不要放油,加入沥干水份的紫菜,干炒。炒出香味后加1点点酱油提出香味后加入蛋液里面,再将蛋液搅拌均匀,便可煎了。

不粘锅烧热,加入色拉油。倒入蛋液,用中火煎制两面金黄,就完成了。吃的时候可以淋上几滴酱油,味道会更棒。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1,干紫菜中常常含有泥沙,在烹调之前的清洗可以有效的去除泥沙。

2,紫菜炒过才会更香,所以在煎蛋前,泡好的紫菜需要炒香。

3,冬菜在使用之前需要略微漂洗,漂去部份咸味,然后再切几刀,避免颗粒太大影响口感。如没有冬菜也能够放腌萝卜干,榨菜粒等,主要用来增加咸香味道和提升口感。

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